Мясной кекс с кукурузой.

 

 И снова здравствуйте, уважаемые кулинары! На этот раз хочу предложить вот такое блюдо:

Когда-то наткнулась, на просторах интернета ( честно не помню где) на такой вариант мясного кекса. Ну конечно исполнила в своем варианте. Все очень бысто и легко))) Я обычно делаю его когда лень что -то выдумывать и возиться.

Получается ну очень сочно))) Я взяла 1кг свиной лопатки, 1 луковицу, полбанки кукурузы ( можно и всю по желанию), любимые специи, соль по вкусу, сыр 50 гр. Перемолола мясо в блендере (не крупно и не мелко) , но можно и мелко порезать ножом. Там же перемолола лук и добавила в "фарш". Туда же добавляем кукурузу, специи, соль. Все хорошо перемешиваем и помещаем в форму. Можно в круглую, можно в прямоугольную или в ту какая у вас есть. Ставим в духовку. Минут за 10 до извлечения из духовки посыпала сыром. В моей духовке кекс готов за 50 мин. Градусы не могу сказать точно так как градусник врет. Еще как вариант могу предложить вместо консервированной кукурузы взять замороженную. У меня как -то не было консервированой и я брала замороженную овощную смесь с кукурузой. Тоже получается сочно. Bon appetit! Приятного аппетита!