Здравствуйте, сегодня нашла на просторах интернета интересный и необычный рецепт торта. Может, уже кто-то выставлял этот рецепт,но мне кажется ничего страшного в том, что я повторюсь
.
Вот рецепт:
Тесто: 600 - муки,
200гр. - маргарина,
200гр.- сахара,
10 гр. - разрыхлителя,
2 шт.- яйца,
5 ст.л - густой томатной пасты, ванилин.
Яйца, сахар, ванилин - взбить минуты 3-4. Добавить растопленный и остывший маргарин и томатную пасту. Слегка взбить. Добавить муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто (тесто будет очень мягкое, муку не добавлять). Разделить тесто на 5 комочков, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.
В форму (диаметр 26 см.) постелить пергамент, припорошить мукой. Выложить раскатанное тесто (тесто очень нежное и требует деликатного обращения). Выпекаем при t = 200 С. минут 12 - 15.
Крем: молоко - 500 мл.,
сахар - 150 гр.,
мука - 4 ст.лож.,
ванилин, масло сливоч.- 180 гр.
Муку смешиваем с сахаром и ванилином, добавляем молоко и постоянно помешивая до загустения, ставим на медленный огонь. Массу остудить, смешать со взбитым сливочным маслом. В оригинале использовали 1 порцию крема, но мне кажется, что этого мало. Сделайте 1,5 или даже 2 порции крема
( я в крем добавила еще 80 гр. мака)
Остывшие коржи промазать заварным кремом и по желанию украсить.
я украсила торт шоколадной глазурью.
Приятного чаяпития
Свежие комментарии