Идеальный читмил (на самом деле нет). Это стоит попробовать хотя бы раз в жизни

Фрикшейк — сочетание молочного коктейля и десерта. Основа у коктейлей одинаковая, а вот украшения зависят от вашей фантазии. Рецептами таких сумасшедших напитков поделилась команда барменов закусочной «Воронеж».

Ёжик в тумане

Разноцветные безе и мармелад — и сверху молочного коктейля действительно оживает ёжик.

• Мороженое 400 г
• Молоко 640 мл
• Молоко (сгущённое) 180 г
• Сливки (взбитые) 200 г
• Посыпка (кондитерская) 20 г
• Сироп (фруктовый) 60 г
• Молоко (сухое) 30 г
• Сахар (пудра) 30 г
• Лимон (сок) 15 мл

1. Смешайте в чаше блендера молоко, мороженое, фруктовый сироп и 150 г сгущённого молока, взбейте до однородности.
2. Для приготовления мастики просейте сахарную пудру, добавьте в неё сухое молоко. В полученную смесь добавьте 30 г сгущённого молока. Месите тесто очень аккуратно, после того как оно замешалось, добавьте лимонный сок. В итоге должна получиться эластичная смесь.
3. Возьмите бокал для коктейля и обклейте мастикой его края.
4. Разлейте получившийся коктейль по бокалам и начинайте украшать — на мастику клейте 80 г безе и 200 г мармелада.
5. Сделайте шапку для коктейля из взбитых сливок и украсьте кондитерской посыпкой.

Heaven

Просто рай для любителей маршмеллоу!

• Мороженое 400 г
• Молоко 640 мл
• Молоко (сгущённое) 180 г
• Маршмеллоу 50 г
• Сливки (взбитые) 200 г
• Сахар (сахарная вата) 20 г
• Сироп (фруктовый) 60 г
• Молоко (сухое) 30 г
• Сахар (пудра) 30 г
• Лимон (сок) 15 г

1. Смешайте в чаше блендера молоко, мороженое, фруктовый сироп и 150 г сгущённого молока, взбейте до однородности.
2. Для приготовления мастики просейте сахарную пудру, добавьте в неё сухое молоко. В полученную смесь добавьте 30 г сгущённого молока. Месите тесто очень аккуратно, после того как оно замешалось, добавьте лимонный сок. В итоге должна получиться эластичная смесь.
3. Возьмите бокал для коктейля и обклейте мастикой его края.
4. Разлейте получившийся коктейль по бокалам и начинайте украшать — на мастику клейте маршмеллоу.
5. Сделайте шапку для коктейля из взбитых сливок и украсьте коктейль сахарной ватой. Вставьте в шапку леденец на палочке.

Вилли Вонка

Молочный коктейль с целой горой сладостей: M&M’s, OREO, вафельные трубочки и шоколадный кекс.

• Мороженое 400 г
• Молоко 640 мл
• Шоколад (драже m&m’s) 140 г
• Печенье (oreo) 80 г
• Вафли (трубочки) 50 г
• Сливки (взбитые) 200 г
• Молоко (сгущённое) 180 г
• Молоко (сухое) 30 г
• Сахар (пудра) 30 г
• Лимон (сок) 15 мл

1. Смешайте в чаше блендера молоко, мороженое и 150 г сгущённого молока, взбейте до однородности.
2. Для приготовления мастики просейте сахарную пудру, добавьте в неё сухое молоко. В полученную смесь добавьте 30 г сгущённого молока. Месите тесто очень аккуратно, после того как оно замешалось, добавьте лимонный сок. В итоге должна получиться эластичная смесь.
3. Возьмите бокал для коктейля и обклейте мастикой его края.
4. Разлейте получившийся коктейль по бокалам и начинайте украшать — на мастику клейте шоколадное драже M&M’s и печенье OREO.
5. Сделайте шапку для коктейля из взбитых сливок, вставьте вафельные трубочки и половину шоколадного кекса.