Баранья нога

 

Берем баранью ногу. Кладем на противень и отправляем в разогретую духовку (220 градусов)

Полчаса с одной стороны и полчаса с другой.

Потом достаем, убавляем до 180 град. духовку.

Натираем ногу солью, зирой, орегано, тимьяном, розмарином - с двух сторон, кладем крупно порезанный лук, 2 головки чеснока, заливаем все лечо.

Накрываем ногу фольгой и отправляем на 2 часа в духовку. Вот и все!)))
В процессе запекания я ногу переворачивала.