Проверенный рецепт вкуснейшей маринованной мойвы

Рыбка получается просто объедение!

Ингредиенты:

• мойва — 500 г
• сахар — 1 ч. л.
• соль — 2 ч. л.
• вода — 350 мл
• 9% уксус — 3 ч. л.
• лавровый лист — 3 штуки
• черный перец — 10 горошин
• гвоздика — 3 штуки
• зерновая горчица — 3 ч. л.

Приготовление:

1. Для маринада: доводим воду до кипения, добавляем все специи и кипятим около 5 минут, затем охлаждаем до комнатной температуры.
2. Подготавливаем рыбу, хорошо моем и перекладываем в глубокую емкость.
3. Заливаем рыбу маринадом, накрываем пленкой или крышкой и убираем в холодильник на 12 часов.
4. Затем перемешиваем и снова убираем на сутки в холодильник.
5. Через сутки рыба готова.

Приятного аппетита!