Для любителей "вредных крабовых палочек". Прочитала коменты к салату с палочками и колбасой и вспомнила рецепт из дефицитных годов, серия "голь на выдумку хитра".
Вскипятить воду. Взять крабовые палочки и опустить их в горячую воду ненадолго, чтобы можно было развернуть, как бумажный лист. Тут надо учесть, что не все крабовые палочки подходят. Надо выбирать такие, что на срезе похожи на рулет (срез спиралькой). Можно выбрать "методом тыка", пробуя на одной, когда покупаете для других блюд.
Далее все просто.
Приготовить любую вязкую начинку: сыр, зелень, майонез, чеснок; сыр, грецкие орехи (молотые), зелень, чеснок; семга кубиком, зелень, майонез (это уже реалии сегодняшние) и т.п. Завернуть начинку в "листовые палочки" (во загнула!) и сложить на блюдо. Вот и все.
Уточняла рецепт у сестры - она на работе на этот Новый год для фуршета делала. Говорит, смели как деликатесы. Так что пробуйте, и приятного аппетита.
Свежие комментарии