Капустный блинчик к завтраку - сочный и сытный

Капустный блинчик к завтраку

     Отличная идея для быстрого и сытного завтрака.

     Нам понадобится:
     100г белокочанной капусты

1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст.ложка грибов)

1 яйцо

1ст. ложка сметаны

2ст. ложки муки

соль,

черный молотый перец

растительное масло

соус - сметана 2 ст.

ложки

1 ч.ложка красной икры, зелень

Капусту нашинковать,

добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо,

все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать.

Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать растительным маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3.