Рецепт прост и быстр в исполнении, а так же из разряда "утилизация в действии". В основном, мне постоянно надо пристроить кефир, который ребенку уже не дашь, а сами мы не хотим.
Для теста: 2 яйца, соли, стакан кефира (в этот раз у меня был кефир + кислое молоко), муки (до состояния густой сметаны).
Замешиваем тесто. Заглядываем в холодильник и видим кусочек вареной куриной грудки, которую уже тоже никто не хочет)) Мелко режем ее. Луковицу одну шинкую, отправляю на сковороду, где уже плавиться кусочек топленного масла (очень уж я люблю его привкус). К луковице отправляю грудку. Чуток обжарила и выключила.В этом же холодильнике обнаружила плавленный сырок, самый обыкновенный. Порезала его небольшими кусочками, но не мелко, потому что люблю, когда он не совсем расплавляется. В тесто добовляю грудку с луком, сыр и перемешиваю. Раскладываю в силиконовые формочки для кексиков, которые не смазываю и не присыпаю ни чем, и так прекрасно все вынимается из них. Теперь в духовку на 25мин при 180*. Из этого количества теста получается у меня 18 кексиков.
Еще я делаю такие кексики с копченой курицей и ананасами. Можно еще в тесто добавить сахарку и тогда будут сладкие кексики.Я делаю с замороженной ягодой: черная смородина или вишня.
Главное это быстро, просто и вкусно, чес слово)))
Не получается фото вытавить, не хочет загружаться((( или я не докумекаю как правильно(((
Свежие комментарии