Последние комментарии

  • Людмила Басалаева21 января, 5:15
    Людмила, так варят любое мясо, либо в кипяток, если нужно чтобы мясо было вкуснее, либо наоборот. все правильно описа...Отварная курица
  • Кирилл Тараненко21 января, 0:38
    Круто. Пока не научился такие готовить и заказываю тут - https://big-cake-house.ru/Удивительная история английского пудинга
  • Мария Новикова20 января, 22:44
    "полив соусом"... а чем поливать-то, где жидкая составляющая соуса? Соевый соус - всего 1 ст. л.. Надо, наверное, раз...Отварная курица

Солянка «Скромная»

Простой рецепт быстрого приготовления солянки на каждый день.
Солянка Скромная
Ингредиенты:
  • Вода3 л
  • Копченая грудинка100 г
  • Полукопченая колбаса100 г
  • Картофель2-3 шт
  • Огурцы соленые2 шт
  • Маслины50 г
  • Томатная паста2 ст. л.
  • Растительное масло2 ст. л.
  • Луковица1 шт
  • Морковь1 шт
  • Укроппо вкусу
  • Петрушка (зелень)по вкусу
  • Сольпо вкусу
 
Приготовление:

На сковороде обжарить соломкой нарезанную копченую грудинку и колбасу.

На сковороде обжарить соломкой нарезанную копченую грудинку и колбасу.

Добавить растительное масло, мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

Добавить растительное масло, мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

Добавить кубиками нарезанные солёные огурцы.

Добавить кубиками нарезанные солёные огурцы.

Добавить оливки и готовить 2-3 минуты, помешивая.

Добавить оливки и готовить 2-3 минуты, помешивая.

Воду в кастрюле вскипятить, картофель очистить и нарезать кубиками. Сварить картофель до полуготовности.

Воду в кастрюле вскипятить, картофель очистить и нарезать кубиками. Сварить картофель до полуготовности.

Добавить содержимое сковороды в кастрюлю и варить еще 10-12 минут, на среднем огне.

Добавить содержимое сковороды в кастрюлю и варить еще 10-12 минут, на среднем огне.

Добавить томатную пасту. Посолить при необходимости.

Добавить томатную пасту. Посолить при необходимости.

В конце добавить мелко нашинкованную зелень. Перемешать и дать настояться 5-10 минут.

В конце добавить мелко нашинкованную зелень. Перемешать и дать настояться 5-10 минут.

Солянка «Скромная»

Разлить по тарелкам и подавать к столу с ломтиком лимона.

Приятного аппетита!

Источник ➝