Зефир из сметаны

Простое и очень вкусное лакомство зефир давно завоевало любовь всех гурманов мира. Предлагаем простой рецепт зефира из сметаны, который легко приготовить дома
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир0,5 л 
Желатин1 ст.л. 
Вода100 мл 
Сметана150 г 
Сахарная пудра2-3 ст.л. 
Ванильный сахарпо вкусу

Как приготовить зефир из сметаны

  1. Смешиваем желатин и воду до полного растворения.
  2. Отдельно смешиваем кефир и сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваем всё миксером 10 минут.
  3. Растворенный в воде желатин доводим до кипения постоянно помешивая.
  4. Тонкой струйкой вводим в полученную кефирную массу желатин, при этом взбивая смесь миксером.
  5. Всё разливаем по креманкам, убираем в холодильник и ждём до застывания.
Источник ➝