Форшмак по-рижски

 

 

Посвящается тем, кто любит "селедку под шубой".

Давайте приготовим форшмак по -рижски.

Сделав этот форшмак первый раз, блюдо навсегда "припишется" в вашем доме.

Вкусно!

 

200 гр селедки, 5-6 яиц, 200 гр масла, 100 гр панировочных сухарей, 1 вареная свекла, 4 ст.л сметаны (майонез).

Перекручиваем на мясорубке или взбиваем в блендере.


Во втором варианте- добавляется яблоко для сочности : берем  сельдь без костей, свеклу отварную, яйцо отварное, яблоко без шкуры и семян, лук -это все прокручиваем через мясорубку, добавляем размягченное масло  и заправляем майонезом или сметаной.