Четыре вкуса

Бэлиш “Праздничный ужин"

Бэлиш — в башкирской и татарской кухне — печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой. Начинку чаще делают из мяса, нарезанного кусочками и смешанного с картофелем или в редких случаях с пшеном или рисом, чаще всего в виде блюда, готовящегося в горшке с «крышкой» из пресного теста.

...Далее

Четыре вкуса

Проверенные рецепты теста для чебуреков

Приготовление теста для чебуреков — процесс по-настоящему творческий. Ведь как иначе объяснить наличие стольких его вариаций! Тесто на кипятке, молоке, кефире, водке или даже заварное. И всякий раз оно получается в меру мягким, хрустящим, с аппетитной корочкой... Кстати, рекомендую приготовить

...Далее

Четыре вкуса

Азу по-татарски

На первый взгляд - это обычная картошка с мясом, но изюминкой этого блюда являются соленые огурцы, баранина и конечно же, восточные специи. Ингредиенты: баранина или говядина - 600 г картофель - 4-5 шт. репчатый лук - 3-4 шт. соленые огурцы - 2-3 шт. бульон или вода - 1 ст. масло сливочное или

...Далее

Четыре вкуса

Губадья - вкусное татарское блюдо

Первый раз я попробовала губадью в татарской деревне у подружки, к которой приехала в гости на выходные. Блюдо впечатлило меня своим откровенно необычным сочетанием ингредиентов: мясо, рис, изюм, сладкий творог. Однако именно губадью я запомнила из всего многообразия татарской кухни. Губадью

...Далее

Четыре вкуса

Салат с жареными креветками и манго или смерть врагам-3.

Салат с жареными креветками и манго или смерть врагам-3. Ингредиенты для 4 человек:- 24 креветок (размер 16/20 в 1 кг) - в общем - не маленьких- 100 г салата рукола ( характерен вкусом орех)- салат красный Лолло-Росса( столько - сколько вам нравится,но не меньше 10 листочков) - салат зеленый

...Далее

Свежие комментарии

Бэлиш “Праздничный ужин"

Проверенные рецепты теста для чебуреков

Азу по-татарски

Губадья - вкусное татарское блюдо

Салат с жареными креветками и манго или смерть врагам-3.

Картина дня