Четыре вкусаКулинария"Римское" рагу из бычьих хвостовБлюда из бычьих хвостов - на пике популярности. Одно из них - рагу. Как это часто бывает, это блюдо «Кода алла ваччинара», придуманное бедняками, на данный момент считается классическим в Италии. Причем, не туристическим фантиком, а самым настоящим, тем, которое едят на воскресные обеды простыеЧитать далее
Четыре вкусаКулинарияСуп из бычьих хвостов с фасольюИнгредиенты:Бычьи хвосты - 900 гр.Фасоль консервированная - 400 гр.Бульон говяжий (либо вода) - 1,4 литра.Вино красное - 225 мл.Масло растительное - 2 ст. ложки.Мука - 2 ст. ложки.Паста томатная - 1 ст. ложка.Лук репчатый (нарезанный) - 2 шт.Корень сельдерея (нарезанный) - 1 шт.Лавровый лист,Читать далее
Свежие комментарии