На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 751 подписчик

Свежие комментарии

  • Светлана Баттерман17 мая, 18:33
    СПАСИБО!!! Сколько же лет я искала рецепт такого печенья! какое только курабье и др не пробовала печь-было вкусно ,но...Печенье, которое ...
  • Галина Абрамова2 января, 21:31
    Это перепост, я его скорее сделала для личного пользования, а что отжать и что отварить я соображу когда стану готови...Как приготовить к...
  • eval15mailru25 декабря, 14:46
    Никогда не куплю. Все по-нерусски. вызывает подозрения и непонимание того, что там содержится. Если бы по-русски все ...Подарок, который ...

Ох и радость эта ваша заливная рыба! :)))

 

Как бы мне все так успеть,

Чтоб к двенадцати поспеть?

Торты, выпечка, салаты.

Внешность. В доме чтоб порядок?

С утра варю я заливное

Очень легкое такое:

1. Чешую с рыбки я снимаю,

Жабры тоже удаляю,

Ставлю в кастрюлю на огонь -

Полчаса ее не тронь,

Пусть моя рыба варится -

2. С морковью, луком парится

(А еще я для бульона

пару специй - всем знакомых:

3. Две гвоздички в лук воткну,

Пару лавра запульну,

Тмин туда же к ней подкину,

Солю, перчу - совсем невинно).

4. В это время желатин я распускаю -

Кружкой воды из чайника холодной заливаю,

Пока он мокнет, разбухает -

5. Бульон сквозь ситечко я пропускаю.

6. Теперь смешаю желатин с бульоном,

И подогрею, но не дам им закипеть.

7. Теперь по формам разливаем,

И к украшенью приступаем:

8. Кусочки рыбы (без косточек, конечно)

Разложим в блюде просто безупречно,

Кружки моркови из бульона пригодятся,

Яйцо вареное, вся зелень - нам сгодятся:

9. Из морковки режем рыбок,

10. Из яйца - кувшинок белых,

11. Зелень - будто бы трава,

12. С оливок - камыши туда

13. Жабку счастливую из огурца

Тоже посажу туда.

14. Из яйца вареного второго,

Пущу лебедя в озерко.

14.(Украшения воткну в картофель,

Его напополам, сварила тоже).

15. Травка у такого заливного озерка -

На зубочистку нанижу зеленого лучка.

Все формыотправляю в холодильник -

До вечера то заливное и не видно,

Сама же приступаю и к салатам,

И к выпечке, жаркому, и компотамРеверансДарит розы

Потребуется: на одну рыбинку - пара бутончиков гвоздики, 4 горошинки перца, щепоть соли, 2-3 лавровых листа, 1 крупная морковь, очищенная и порезанная на кружки в 0,5 - 1 см, щепотка тмина, 1 луковица

для украшения: 2 вареных яйца: одно для кувшинок, одно для лебедя, зеленый укроп, петрушка, 2-3 маринованных огурчика для жабки, зеленый лук для травки, оливки для камыша

Шоко LADY

 

Рекомендуем
Популярное
наверх