Рулетики из говядины с фасолью

Говядина 500г, молодая стручковая фасоль 200г, укроп свежий, растительное масло, базилик сухой.

 

Говядину порезать ломтиками размерами с ладонь, хорошо отбить, натереть базиликом и солью, оставить на пол часа. Если фасоль заморожена, разморозить под струей теплой воды. После того как мясо постоит и впитает в себя соль и аромат базилика, положить в центр стручки фасоли и чуть-чуть укропа и скрутить в рулетики.

Потом взять глубокую плошку налить на дно растительное масло и положить укроп, сверху выкладивать рулетики, периодически перекладывая слои фасолью и укропом. Полить сверху растительным маслом и выпекать в духовке до полной готовности.

Это вкусное, а главное полезное мясное блюдо.