Необычный китайский рецепт приготовления жаренного мороженого ... Достаточно простой, но очень вкусный! Остается вопрос -зачем китайцы стали жарить мороженое?!
Для приготовления сего блюда нам понадобится:
Любимое мороженое
Кокосовая стружка
Панировочные сухари
1 яйцо
Ну, и ловкость рук.
Итак, приступим! Я обычно панировочные сухари делаю сама.. (вкуснее они получаются и без химии)...
У меня уже были сухарики, поэтому я закинула их в блендер 
и размолола 
Несколько слов про мороженое... оно должно быть очень сильно заморожено!
Подготавливаем реквизит: кокосовую стружку, взбитое яйцо и панировочные сухари…
Достаем мороженое и отрезаем кусок 5-7 см шириной 
Хорошенько обваляем мороженое в кокосовой крошке 
…затем в яйце 
….а потом в сухарях 
Повторюсь: всё надо делать достаточно быстро, ведь мороженое очень быстро тает...
После сухарей отправляем мороженое снова в морозилку минут на 20-30... А тем временем в ёмкость наливаем масло (я лил растительное без запаха) и разогреваем его.
Когда масло разогрелось отправляем в него наше мороженое... 
Вот тут не зевать! Обжаривать мороженое (н..да... как-то необычно звучит ;)) надо по 10-15 секунд с каждой стороны. Вытаскиваем мороженое и сразу надо его есть (если конечно, не хотите его пить...).
Получается мороженое в очень вкусной шубке. По мне, так никаких добавок и не надо, но… По желанию можно полить мороженое мёдом, сгущенкой, любимым вареньем или ВСЕМ сразу! Приятного!
Свежие комментарии