Салат "Золотая подкова"

Встречая Год Лошади, решил порадовать себя и свою семью легким салатом, оформленным в виде главного символа наступившего года - подковы. 

Этот рецепт необычайно прост и легок в исполнении, буду рад, если кому пригодится, ведь впереди еще Новый год по старому стилю!

 

Нам потребуется:

Копченое куриное филе – 300 гр.

Ананас консервированный – половина банки

Сыр твердый – около 100 гр.

Яйца куриные вареные – 2 шт.

Майонез – по вкусу

Кукуруза, маслины – для украшения

 

Итак:

Берем тарелку, чуть ниже центра ставим стакан.

Куриное филе мелко режем и выкладываем первым слоем, слегка смазывая майонезом.

 

Следующим слоем выкладываем мелкие кусочки ананасов.

 

Далее как следует посыпаем тертым сыром.

 

По центру сырного слоя слегка промазываем майонезом.

 

Выкладываем резанные кружками яйца.

И украшаем как душе угодно, придавая салату вид подковы. У меня получилась вот такая – золотая.

 

С Новым годом!