Салат "Цезарь" с семгой

Салат "Цезарь" великолепен в любых вариациях: главное, чтобы было много зелени, хрустящие сухарики и тертый сыр. 

Сегодня у нас морской "Цезарь"- с семгой. 



Понадобится:
• 125 г семги,
• 100 г помидоров черри,
• 45 г хлеба на закваске (ломтик),
• 15 г микса салатных листьев (горсть),
• 15 г пармезана 
• 20 г сметаны 10%,
• лимонный сок (по вкусу),
• свежемолотый черный перец (по вкусу).



1. Салат выкладываем в салатник.



2. Хлеб режем кубиками. 



3. Разогреваем мультипечь до 150 градусов. Выкладываем хлеб в корзину и готовим 4 минуты.



4. Пока готовятся сухарики режем черри пополам и выкладываем в салатник. 



5. Достаем сухарики. Если хотим получить такой же румяный вид, готовим еще 1 минуту при температуре 180 градусов. 



6. Укладываем в корзину мультипечи рыбу и готовим 7 минут при температуре 180 градусов. 



7. Пока запекается рыба, готовим соус. В отдельную емкость мелим перец. 



8. Смешиваем его со сметаной и лимонным соком. 



9. Сыр трем на мелкой терке.



10. Достаем готовую рыбу и разбираем ее на кусочки. 



11. Выкладываем теплую рыбу в салатник. Поливаем соусом. 



12. Посыпаем салат сухариками и сыром. 



Приятного аппетита!