Жульен в съедобных кокотницах

4 булочки с отрубями

250 г грибов

1 луковица

100 г сливок или молока

1 ст л муки

сыр

обжариваем лук(полукольца), грибы, до полуготовности минут 5 не больше. Добавим муки дадим впитаться маслу и заливваем сливками. Даем загустеть соусу.

Пока обжариваются грибочки , срежем крышки с булок и вынем мякишь.

Получается маленькая кокотница!

В нее, родимую, кладем ложечку-другую грибочков с соусом и присыпем тертым сыром. Ставим все это безобразие в духовку на 5 мин или микроволновку на 1 мин.

Очень вкусно и быстро!

Можно  подать в качестве завтрака или романтик ужина на двоих!