Закусочные мафины

Тесто:

Мука 50, масло сливочное 50, 2 яичка, пол чайной ложки соли, 2 чайной ложки разрыхлителя, неполный стакан молока 150. 

Масличко смешать с яичками, солькой и разрыхлителем, затем молоко, и уж потом муку.

Начинка: 

Ну на самом деле начинка может быть самой разной, зависит от вашего вкуса. Я обычно делаю их с ветчинкой или грудинкой, припущенной на слив масле, мягким сыром и  фисташками.

Когда тесто готово, добавляйте начинку и выкладывайте в форму. В   духовочку (180С) до румяной корочки. 

Приятного !!!!