Курочка в клюквенном соусе

Нужно:

500 г. филе курицы, растит.масло, соль,перец.

Для соуса: 200 г. клюквы, 1 ст. ложка меда, 1 апельсин.

Готовим:

С апельсина снять цедру и выжать сок. Филе курицы нарезать небольшими кусочками и жарить на растит. масле 20 минут. Готовое мясо посолить, поперчить и заправить ягодным соусом.

Для соуса: в кастрюлю положить промытую клюкву, добавить мед, апельсиновый сок, варить все это 15 минут.

Затем добавить апельсиновую цедру и поварить еще 5 минут.