Оладьи из гречневых хлопьев

Доброго времени!И

 

 

Мягкие, сладкие оладушки, с гречневым вкусом, попробуйте...

Возьмем:  Гречневые хлопья 0, 5 стакана ( стакан 220 мл ) брала хлопья " Красно солнышко "

                Соль 1 / 4 ч. л

                Яйцо 1 шт. ( заранее достать из холодильника )

                Мед ( или сахар ) 2 ст. л

                Молоко 1, 5 стакана ( заранее достать из холодильника )

                Лимонный сок из одной дольки лимона

Смешать хлопья, соль, яйцо, добавить мед или сахар, перемешать вилкой.

Залить хлопья молоком, размешать, добавить лимонный сок, оставить на 20 минут.

 

                Мука 1 целый и еще 1 / 4 стакана

                Сода меньше 0, 5 ч. л

                Оливковое ( подсолнечное ) масло 1 ст. л

Просеять муку и соду, перемешать венчиком ( 30 секунд ).

Добавить смесь молока и хлопьев, слегка перемешать вилкой ( долго не мешайте! ). Смесь должна остаться комковатой.

Добавить масло, слегка перемешав.

Сковороду раскалить ( я слегка смазала маслом  ), жарить на малом огне

 

 

До появления пузырьков на поверхности, переворачиваете и недолго обжариваете с другой стороны

 

 

Спасибо Автору 

http://www.gastronom.ru/recipe/2184/grechnevye-oladi-s-medom

Приятных мгновений Вам!

 

 

Похожи на Овсяные оладьи:

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43153498314/Ovsyanyie-oladi