Закусочный рулет-соус из сливочного масла с черными маслинами

Ингредиенты

 

• Масло сливочное - 125 г.
• Маслины черные - 75 г.
• Чеснок - 1 зубчик
• Цедра лимона - 1 ч. л.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Мелко нарезать маслины (без косточек).
• Шаг 2 Чеснок пропустить через чеснокодавку или очень мелко нарубить.
• Шаг 3 Смешать мягкое сливочное масло, маслины, чеснок, добавить цедру лимона. Посолить, поперчить и все хорошенько перемешать.
• Шаг 4 В пищевую плёнку выложить масло колбаской / рулетиком, аккуратно завернуть и отправить в холодильник. Можно оставить масло застывать на ночь, а можно и всего на три часа.
• Шаг 5 Готовое закусочное масло намазывать на горячий багет.

Приятного аппетита!

Источник