Обалденный пирог с грибами

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего сытного пирога, который понравится многим. 

Наверное нет такой семьи, в который бы не пеклись пироги. Предлагаем вам сделать его с любимыми шампиньонами. Большой, сытный, ароматный, имеет сочную и потрясающе вкусную начинку, а также нежную заливку.

Скажу честно, от второго кусочка просто сложно отказаться. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

• 200 гр муки
• 4 яйца
• 50 гр сливочного масла
• 3 столовые ложки воды
• 150 гр сыра
• 500 гр шампиньонов
• соль по вкусу
• 120 гр репчатого лука
• 170 мл сливок
• 1/4 чайной ложки молотого перца
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха

Начинаем процесс

1. В первую очередь отправляем в отдельную емкость размягченное сливочное масло и добавляем воду, яйцо и щепотку соли. Хорошо все перемешиваем.
2. После чего сыпем муку и замешиваем тесто. Затем убираем его в холодильник.
3. Теперь вымываем грибы и нарезаем пластинками. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.
4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем в нее подготовленные ингредиенты обжариваться до испарения жидкости. Солим и перчим по вкусу, а также добавляем мускатный орех.
5. После чего раскатываем подготовленное тесто и укладываем в форму, формируя высокие бортики.
6. Теперь выкладываем подготовленную начинку.
7. Затем в отдельной емкости объединяем яйца, сливки и сыр, предварительно натертый на мелкой фракции терки. Хорошо все перемешиваем и выливаем равномерно поверх начинки.
8. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Приятного аппетита!