И еще один рецепт не только вкусного, но и полезного блюда. Салат получается очень сочный и свежий. Это именно то летнее блюдо, которое обязательно стоит хотя бы раз приготовить. Салат отлично дополнит и обед, и ужин. Имеет интересный и оригинальный вкус, а готовится очень просто и из доступных продуктов.
Необходимые продукты
- цукини – 150 гр
- помидоры – 200 гр
- перец зелёный – 60 гр
- красный лук – 25 гр
- листья салата – 30 гр
- мягкий сыр – 100 гр
- оливки – 25 гр
- базилик – 4 листа
- оливковое масло – 15 мл
- сок лимона – 20 гр
- чеснок – 1 зубчик
- соль и перец – по вкусу
Начинаем приготовление
- Нарезаем цукини небольшими кубиками и выкладываем в глубокую ёмкость.
- Раздавливаем чеснок и кладём его к цукини.
- Поливаем цукини лимонным соком и оставляем на 15 минут, за это время перемешиваем цукини 2-3 раза.
- Нарезаем красный лук тонкими перьями.
- Помидоры нарезаем такими же кубиками, как и цукини.
- Измельчаем базилик.
- Помидоры, красный лук и базилик выкладываем в салатник.
- Нарезаем перец кубиками и отправляем в салатник.
- Вытаскиваем чеснок и ёмкости с цукини, а цукини и лимонный сок отправляем в салатник к остальным ингредиентам.
- Нарезаем сыр небольшими кубиками и добавляем в салат.
- Салат солим, перчим и дополняем оливками.
- Заправляем салат оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии