Баклажаны порезать полукружочками, засыпать солью и поставить минут на 20-30. Потом промыть, отжать и обжарить на сковородке с подс. иасле до корочки. Обжаренные баклажаны сложить в казанчик с жареным луком, добавить немного воды и протушить минут 15-25. В чашечке смешатьнемного сметаны, муки, воды и грибной приправы(проовать на соль) и влить в баклажаны еще немного протушить. "Грибы" из баклажан готовы. Вкусно с пюре, макаронами, кашей.
Соус из баклажан
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии