Хочу поделиться с вами идеей оформления подарочного торта от "oldeg", которая любезно предлагает нам свой мастер-класс:
Делала полторы порции теста диаметром 26 см. У меня вышло 13 коржей (2 из них слопали дети).
Основой для торта я взяла Медовик.
Я перемазала коржи кремом.
Для крема я взяла сливки со сгущенкой, так же как и у Лены в оригинале рецепта.
Коржи я промазала утром и поставила в холодильник до вечера, чтобы торт пропитался и застыл.
Вечером я попыталась ножом придать торту форму мешка.
Я обрезала немного края торта, внизу и вверху подрезала.
Все обрезки я собрала в тарелку. Так как для торта я использовала только 10 коржей, 11-ый я оставила для крошки.
Я этот корж хорошо поломала и смешала с обрезками. Вот этой массой я сформировала окончательно мешок, получился в виде купола.
Так как крем был на сливках, а мастика на сливках тает, то я обмазала получившийся мешок-торт сверху кремом: масло + сгущенка. И убрала у холодильник.
Пока торт схватывался в холодильнике, я приготовила мармышковую мастику.
Делала я ее первый раз, и честно говоря не знала, сколько ее надо приблизительно на такой торт, поэтому решила сделать на 300 грамм мармышек.
В принципе у меня ушло 2/3 получившейся мастики. После того, как мастика была готова и отдохнула пол часика, я раскатала где-то чуть больше половины мастики в пласт.
Пласт должен быть приблизительно в 2 раза больше диаметра торта. Хотя если быть точнее, то я читала у нас, что плюсовать диаметр торта с двойной высотой, но так как торт получился куполом, то я катала приблизительно на глаз.
Теперь будем покрывать торт мастикой. Аккуратно наматываем мастику на скалку и переносим на торт.
И потом руками придаем форму мешка. Ну вот так у меня получилось.
Затем развела немного краски пищевой в водке и кисточкой раскрасила мешок.
КОгда краска немного подсохла, сделала жгут и обвязала свой мешочек
После этого торт у меня отправился в холодильник, так как было уже поздно, а монетки я решила выложить на следующий день.
Как решила так и сделала Утром достала свой мешочек, он с утра мне еще больше понравился. и на растопленый шоколад наклеила монетки, чтобы они не растерялись.
Монетки, думаю, можно клеить не только на шоколад, но и ,например ,на растопленые пару мармышек. Вот такой у меня получился конечный результат.
Свежие комментарии