Суп с галушками

Легкий мясной бульон, легкая пережарочка с морковью, луком.

 Тесто: мука, одно яйцо, вода, соль, куркума, черный и красный перчик. Куркума делает гренки желтыми, красивыми. Мешаете до состояния густой сметаны. Но можно и чуть круче. Тесто стоит минут 15.

В бульон бросаете душистый перец - горошек, картошку, минут через 10 тесто.

Тесто набираете ложкой, которую сначала мокаете в кипящий суп. Формирутете голушки. Потом я лично лью немного томата, бросаю лавровый лист, кладу пережарку. В конце сушеный петрушку и укроп. Соль по вкусу в середине варки. Кушать со сметаной.