Мясные котлеты с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

• Фарш (свинина+говядина) - 500 гр
• Овсяные хлопья любого помола - 100 гр
• Яйцо куриное - 1 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Молоко - 100 мл
• Свежая зелень
• Соль, специи по вкусу
• Масло растительное для жарки

Куриное яйцо перемешать с молоком.

Добавить в молоко овсяные хлопья и оставить на 30 минут.

В миску положить фарш, мелко порезанный репчатый лук, измельчённую зелень, размягчённые овсяные хлопья, соль специи.

Всё тщательно перемешать.

Мокрыми руками сформировать котлеты и выложить их на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжарить котлеты с двух сторон до образования румяной корочки, убавить огонь, добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить 15 минут.

Котлеты получаются нежными и сочными.

Приятного Вам аппетита!