Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Четыре вкуса»
Вы хотите запомнить сайт «Четыре вкуса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Лучшие рецепты на любой вкус!

Читать

Заготавливаем листья голубцов на зиму !!!

развернуть

 

ЗАГОТАВЛИВАЕМ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ НА ЗИМУ 

Я их просто обожаю! Зимой капуста не дешёвая, по-этому заготовьте листья для голубцов сейчас.

Из кочана вырежьте кочерыжку (можете использовать её потёртой с морковью и плавленным сырком, чесноком для салата). А весь кочан отварите на умеренном огне в слегка подсоленной воде. 


Листья снимайте вилкой по мере их готовности (они будут отделятся от кочана). Когда остынут, срежьте с них утолщение на краю листика, сложите их несколько (по 4-5 штук) рулетиком и уложите плотно в банку. 
На дно её можно положить измельчённый корень хрена и зёрна горчицы, петрушку - всё, что "любит" капуста.". 
Залейте эти рулетики рассолом: из расчёта 1 л. воды - 3 ст. ложки соли, 1 ст. л. сахара. 
Перед приготовлением голубцов листья промойте или залейте на ночь водой, чтобы не вышла "лишняя" соль. А потом - готовьте на свой вкус! 
Такие капустные рулетики сохраняются до поздней весны. Если заготовите, и на Пасху сможете приготовить голубцы не из кислой, а с почти свежей капусты. 
Я это делаю на протяжении многих лет.
Приятного аппетита! 

Источник


Опубликовано 24.08.2016 в 17:40

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Natalya Petrovna Volkova
Natalya Petrovna Volkova 24 августа 16, в 18:48 Сколько у вас капуста стоит? Тысячу рублей за сто граммов? Текст скрыт развернуть
5
IriS ka
IriS ka Natalya Petrovna Volkova 24 августа 16, в 21:56 +100
самая дорогая капуста в начале лета, а так круглый год стоит копейки. какой смысл ее закупать для заготовок?
Рецепт бесспорно хорош для собственно выращенной, но опять же не видела ни у кого таких уж огромных плантаций, чтобы прям заморачиваться на заготовки.
Текст скрыт развернуть
5
татьяна овсянкова
татьяна овсянкова 24 августа 16, в 20:49 хорошая подсказка у кого дача или огород,спасибо Текст скрыт развернуть
1
Елена Хохолева
Елена Хохолева 24 августа 16, в 21:13 Спасибо за рецепт.Зимой капуста для голубцов уже не та, а из своей капусты такая заготовка самое то. Текст скрыт развернуть
3
irocka54 sapoznikova
irocka54 sapoznikova 24 августа 16, в 21:32 ochenj xoroshij recept. Zimoj golubci ne delaju, ochenj tverdaja i nevkusnaja kopusta Текст скрыт развернуть
0
Ptisa ptisa
Ptisa ptisa 24 августа 16, в 21:56 " листья голубцов "
бутоны котлет и т. д и т. п.
Зимой капуста стоит КОПЕЙКИ
Текст скрыт развернуть
2
Александр Калинкин
Александр Калинкин 28 августа 16, в 16:45 Хихикс. Что за растение голубцы? Листья Капусты Для голубцов Текст скрыт развернуть
0
elena241053 Бобер
elena241053 Бобер 1 сентября 16, в 10:56 А что, идея классная. И что я раньше не додумалась. Ведь иногда надо быстро сделать голубцы - а это кочан прогревать, листья отделять и т.д. А тут достал, фарш завернул и готово. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Оксана Фокс
я вот тоже впервые слышу: молочный хек..А он существует что ли?))))
Оксана Фокс Рыба под маринадом
Людмила Степанова
Спасибо, попробую.
Людмила Степанова Турецкие гёзлеме с начинкой
lorena lorena
Иван Иваныч Иванов
Ольга Левникова
Елена
СПАСИБО ЗА ССЫЛКУ!
Елена Питание для похудения от доктора Мясникова
liutik Федотова
Лоло Ивская
грибной суп из шампиньонов не пахнет грибами!
Лоло Ивская Грибной суп из шампиньонов
Татьяна Мишура
И стакан раст.масла...
Татьяна Мишура Рыба под маринадом
Владимир Николаевич
Рецепт дерьмо или с ошибками, стакан сахара и стопка уксуса?
Владимир Николаевич Рыба под маринадом
Владимир Николаевич
Екатерина Морозова
да...,с сахарком перегрузили,и с уксусом тоже............
Екатерина Морозова Рыба под маринадом
Иван Иваныч Иванов
Однозначно! Со стакАном сахара она погорячилась.
Иван Иваныч Иванов Рыба под маринадом
Владимир Охматовский
А Вы соотношение сахара и соли не перепутали, случайно?
Владимир Охматовский Рыба под маринадом
Наталия Я
ДА ДА ДА
Наталия Я Замена № 1 для тяжелых десертов с жирными кремами.
messigAM Коровьев
а я фритатту оч люблю...))
messigAM Коровьев 5 идей для салата с макаронами
Наталья Абдиева
Спасибо за рецепт.
Наталья Абдиева Постная тушеная капуста с грибами и фасолью
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Соленая селедка с перцем и майонезом
Юлия
)))))
Юлия Генно-модифицированные продукты
Мальчиш Плахиш
До что вы!Я и буквы то не все знаю.
Мальчиш Плахиш Генно-модифицированные продукты
Юлия
А, Вы, генетик надо полагать?
Юлия Генно-модифицированные продукты
Николай Смирнов
Мальчиш Плахиш
Лев Князьков
liutik Федотова
b-58@bk.ru Бородин
Рецепт замечательный, обязательно попробую.
b-58@bk.ru Бородин Постная тушеная капуста с грибами и фасолью
Александра Ч
Юлия
Александр Кузнецов
Бред дилетанта
Александр Кузнецов Традиции питания других стран, которые следует перенять
Юлия
...И на восприятие действительности при приеме внутрь.
Юлия Генно-модифицированные продукты
Юлия
Ну я то знаю, а, Вы? Поведайте Вашу версию.
Юлия Генно-модифицированные продукты
Мальчиш Плахиш
Мальчиш Плахиш
О!Для вас в этих науках разницы нет.Не заморачивайтесь!
Мальчиш Плахиш Генно-модифицированные продукты
Юлия
А в чем их разница?
Юлия Генно-модифицированные продукты
Юлия