Филе семги надрезать «книгой» и развернуть. Киви почистить и тонко порезать, виноград порезать на четвертинки и удалить косточки. Сыр порезать пластинами. Посолить рыбу, выложить на неё киви, затем сыр и виноград, завернуть рулетом. На стол постелить фольгу, смазать растительным маслом и звернуть в неё рулет.
Обжарить со всех сторон на сковороде без масла. Довести до готовности в духовом шкафу. Сливки слегка уварить, посолить. Рыбу вынуть из духовки, освободить от фольги и разрезать поперек пополам. Полить соусом, украсить зеленью и лимоном. Очень вкусная получается рыбка, при наличии средств очень замечательно киви и виноград заменить клубникой. Приятного аппетита
Свежие комментарии