Капустная запеканка с фаршем: вкусно и просто

Этим блюдом можно накормить большую семью. Запеканка из капусты с фаршем получается вкусной и  сытной. Блюдо просто идеально подходит для повседневного меню, а с приготовлением справится даже ребенок.

Необходимые продукты

• 600 грамм фарша
• 150 грамм лука
• 150 грамм моркови
• 400 грамм капусты
• 2 куриных яйца
• 150 грамм сметаны
• 1 столовая ложка муки
• 100 грамм сыра
• 30 грамм укропа
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Обжариваем на сковороде до румяного состояния.
2. Нарезаем очищенную морковь соломкой. Добавляем к луку и обжариваем все вместе 7-8 минут.
3. Капусту шинкуем мелким кусочками, кладем в миску, добавляем фарш и измельченный укроп. Туда же кладем обжаренные овощи, все солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
4. Берем форму для запекания и перекладываем приготовленные продукты.
5. Смешиваем сметану с яйцами и мукой. Массу солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
6. Сметанную массу выливаем на запеканку и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем 50 минут.
7. Натираем сыр на терке и присыпаем запеканку. Ставим в духовку еще на 8-10 минут, а потом достаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!