Овощной салат с орехами и изюмом

На 1 порцию:

50 г натертой на терке капусты

50 г натертой на терке моркови

1 перец

Помидоры черри (для оформления)

1 столовая ложка изюма

1 столовая ложка сосновых орешков

Соус:

100 г нежирного творога

1 столовая ложка меда

1 чайная ложка растительного масла (по вашему вкусу)

1 чайная ложка лимонного сока

40 г сыра с голубой плесенью

Перец разрезать пополам, удалить семена.

Творог с сыром размять ложкой, добавить масло и лимонный сок. Хорошо перемешать. В миске смешать натертые овощи, орехи и изюм, жобавить соус, хорошо перемешать. Выложить в половинки перца, украсить. Перед подачей выдержать минимум 1 час в холодильнике.