Четыре вкуса

307 362 подписчика

Свежие комментарии

  • Максим Золотарев
    Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладо...Что вкусного приг...
  • Максим Золотарев
    Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладо...Что вкусного приг...
  • VLADIMIR
    с рисовым уксусом, это сказкаВкусные жареные б...

Необычные котлетки к праздничному столу

Царские котлеты — отличное блюдо к праздничному столу. Их можно подать в качестве горячего блюда или холодной закуски. И в то, и в другом виде котлетки получаются необычайно вкусными и точно понравятся всем.

Необходимые продукты

  • 1 килограмм куриного мяса
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сметаны
  • соль, перец по вкусу
  • мука
  • растительное масло

Для начинки

  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 соленых огурца
  • 3 куриных яйца

Начинаем приготовление

    1. Берем мясо и пропускаем через мясорубку. Точно также поступаем с очищенным луком.
    2. В фарш добавляем соль и перец по вкусу, сметану и все хорошо перемешиваем руками в течение 5 минут.
    3. Лук нарезаем мелкими кусочками, очищенную морковь натираем на терке. Обжариваем овощи до мягкости. Измельчаем соленые огурцы и отжимаем от лишней жидкости.
    4. В миску кладем обжаренные овощи и соленые огурцы, все перчим и перемешиваем.
    5. Берем кусочек пищевой пленки и сверху кладем немного фарша. В середину кладем немного начинки и аккуратно заворачиваем ее. Формируем котлетку и обмакиваем в муке, перекладываем на доску, присыпанную мукой. Таким образом формируем все котлеты.
    6. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем соль и взбиваем вилкой. Подсыпаем муку и замешиваем жидкое тесто.
    7. В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем. Берем котлетку, окунаем в кляр и кладем на сковороду. Точно также поступаем с остальными котлетками. Обжариваем их с двух сторон до румяного состояния.

Необычные котлетки к праздничному столу

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх