На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Суп из редиски

Нежнейший крем-суп из редиски, овощей и сливок.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощной бульон 400 мл  
Картофель 1 шт  
Лук-шалот 1 шт  
Редис с ботвой, пучок 1 шт  
Лимон 0.50 шт  
Сливочное масло 0.50 ст.л.  
Сливки 2 ст.л.  
Перец по вкусу  
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

  1. У редиски срезаем ботву, измельчаем.
  2. Лук и картофель нарезаем кубиком.
  3. В кастрюле растапливаем масло и обжариваем в нем лук с зеленью в течение двух минут.
  4. Добавляем картофель, перемешиваем.
  5. Вливаем бульон, солим, перчим и доводим до кипения.
  6. Варим в течение 20 минут (до мягкости картофеля). Выжимаем сок из половины лимона.
  7. Нарезаем редиску тонкими ломтиками и маринуем в смеси лимонного сока и небольшого количества растительного масла.
  8. Суп измельчаем в блендере до однородной консистенции.
  9. Добавляем сливки и варим еще несколько минут.
  10. Украшаем суп ломтиками редиски и свежей ботвой.
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх