Сырный рулет с рыбой

Очень вкусная и простая закуска из сыра и балыка готовится так:

Берём сыр твёрдых сортов 500г. натираем его на тёрке и выкладываем на пищевую плёнку или одноразовый пакет. Балычок нарезаем на тонкие полосочки 350г.,зелень нарезаем мелко кому какая нравится. Натёртый сыр в пакете опускаем в кипящую воду на 2-3мин.

до размягчения, затем сыр не вынимая из пакета раскатываем в тонкий пласт, верхнюю часть пакета надрезаем и убираем.Выкладываем на сырный пласт рядами балык и зелень

, сворачиваем рулетом, накрываем плёнкой и кладём в холодильник на часок.Нарезаем на искосок на кусочки.Всё

Приятного аппетита!

natella7292