Чешский пивной суп с имбирём

http://kvkvartira.mirtesen.ru/_/cheshskayakuhnya -  чешские рецепты

В кастрюле распустить сливочное масло, добавить в него муку и прогреть 5 минут, перемешивая. 
Затем залить в кастрюлю 800 мл пива, довести до кипения, добавить щепотку корицы и мускатного ореха, 1 ч. л. имбиря, соль, перец по вкусу и варить на слабом огне, помешивая, в течение 20 минут.

 
После этого разбавить пиво сливками и прогреть еще 5 минут.
Готовый суп украсить ломтиками лимона, добавить в него щепотку имбиря и тмина.
Подать к столу вместе с теплым пшеничным хлебом.