Салат с кальмарами и шампиньонами
Салат с кальмарами и шампиньонами придется по вкусу любителям морепродуктов и не только. Салат очень вкусный, сытный, подойдет для праздничного стола. |
Продукты | Кальмары - 250 г | Шампиньоны - 200 г | Лук репчатый - 1 шт. | Сыр твердый - 50 г | Орехи грецкие - 50 г | Чеснок - 1 зубчик | Майонез - 2 ст. ложки | Смесь перцев - по вкусу | Соль - по вкусу | Масло растительное - для обжаривания | Зелень свежая - для украшения | | | Пошаговый фото рецептСалат с кальмарами и шампиньонами | Ингредиенты для приготовления салата с кальмарами и шампиньонами. | Как приготовить салат с кальмарами и шампиньонами:
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Шампиньоны вымыть и нарезать пластинками. | В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить шампиньоны с луком до золотистого цвета. Приправить грибы с луком солью и перцем. | Кальмары разморозить, вымыть и очистить. | Опустить кальмары в подсоленную кипящую воду, довести до кипения и варить 4 минуты, не больше. Затем достать кальмары из воды и остудить. | Нарезать кальмары соломкой. | Грецкие орехи растолочь скалкой или измельчить в блендере. | Сыр натереть на терке. | Зубчик чеснока очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом. | В миску выложить обжаренные шампиньоны с луком. | Добавить натертый сыр. | Выложить кальмары. | Заправить салат майонезом с чесноком. | Перемешать. | Выложить салат из кальмаров и шампиньонов в тарелки порционно, посыпать измельченными орехами, украсить свежей зеленью и подавать. Приятного аппетита! | |
Источник
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии