Галета с нектаринами и сливами

 

   

Описание

Вы не поверите, но это вторая моя галета. Скажу честно, галета для меня - это кулинарное открытие этого лета :)

сахар коричневый

2 ст. л.

тимьян свежий

3 веточки

нектарины

2 шт.

сливы

6 шт.

сливочное масло

100 г

яйца куриные

1 шт.

мука

200 г

творог

200 г

 

Для теста в процессоре смешать творог и сливочное масло.

До получения кремообразной массы.

Добавить яйцо, муку, щепотку соли.

Замесить тесто, раскатать в пласт.

Сливы и нектарины порезать дольками, выложить в сковородку, добавить сахар и тимьян и потушить минут 5 (до мягкости). Выложить фрукты на тесто, завернуть края и выпекать при 180-200°С 30 минут.

Подавать теплой :)