ФАНТАЗИЯ - легкие куриные котлетки

 

Состав:

- куриное филе – 1 кг

- яйца – 2 шт.

- мука – 4 ст. л.

- майонез – ½  250-граммовой пачки (лучше жидкого)

- соль и перец молотый по вкусу.

Приготовление:

Филе порезать небольшими кубиками, замариновать в смеси майонеза с солью и перцем, оставить хотя бы на пол часа. Можно добавить немного мелко порезанного репчатого лука. Затем добавить муки и яйца, хорошо вымешать.

На разогретую сковороду выкладываем столовой ложкой в виде котлет и обжариваем с двух сторон до готовности – до получения румяной корочки.