Родители маленьких детей меня поймут - вечно остаются то творожки, то кефирчики, которые ребенок по каким-либо причинам не съел-не выпил. На помощь приходят старые добрые рецепты из маминой тетрадочки. Рецепт прост до невозможности - даже ребенок сможет!
Ингредиенты: 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 125 гр. маргарина, 1/2 ч. ложки соды, 3,5-4 стакана муки.
Яйцо хорошо размешать с сахаром, добавить размягченный при комнатной температуре маргарин, перемешать.
Погасить соду в кефире, добавить к остальным ингредиентам, хорошо перемешать и добавлять постепенно (по стакану) просеянную муку, замешивая не слишком крутое тесто. У меня ушло муки 3 с половиной стакана.
Раскатать пласт толщиной 1 см. и вырезать из теста кружочки либо фигурки. Я недавно прикупила формочки и решила сделать ребенку приятное - птичек, а взрослым - сердечки.
Выкладывем на смазанный растительным маслом лист и выпекаем в рзогретой до 200 гр. духовке
до "золотистой" готовности.
Ну я как ленивый и жадный человек сделала сразу двойную порцию теста (в соседнем подъезде родители, к ним приехала тетушка моя любимая - папина сестра) - кроме птичек и сердечек - еще и цветочки и зайчиков. Тут еще подогнали настоящих "свойских" яиц и я рискнула сделать белковую глазурь.
Цветочки и зайчики.
А это - главный ценитель пряников Виктория! Причем отобрала себе "сердечки" и сказала: "Ну это потому что в них любовь!"
А дедушке и бабушке значит достались птички и зайчики 
P.S. - У вас пряники свежие?
- Нет,старые. Уже второй год лежат.
- А булочки?
- Возьмите лучше пряники.
Свежие комментарии