ВИНЕГРЕТ

Ингредиенты:
2-3 картофелины,
3 моркови,
2 свеклы,
1 луковица,
2-3 соленых огурца,
200 г квашеной капусты,
3 ст. ложки растительного масла.

1 небольшая банка зеленого горошкаа

Приготовление:
Картофель, морковь, свеклу сварить и почистить. Порезать кубиками.

Добавить нарезанные кубиками огурцы, капусту и мелко нарезанный лук, горошек.

Дать настояться 2 часа. Посолить и заправить маслом. Можно, по желанию, посыпать сверху мелок нарезанным зеленым луком.

Вкусно как гарнир к соленой сельди, так и без нее.

Приятного аппетита!