Салат из креветок.

 600г очищенных креветок,2 средних моркови,2 ст.л. томатной пасты,4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. имбиря, 1 ч.л. сахара, 1 головка чеснока, красный острый перец по вкусу.

Морковь варить в подсоленой воде до полуготовности. Чеснок, морковь,нарезанная тонкими брусочками и томат паста обжарить,добавить креветки и обжарить до золотистого цвета.

Посыпать перцем, имбирём и сахаром. Можно добавить консервированный горошек.

Приятного аппетита!