На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 722 подписчика

Свежие комментарии

  • Светлана Баттерман
    СПАСИБО!!! Сколько же лет я искала рецепт такого печенья! какое только курабье и др не пробовала печь-было вкусно ,но...Печенье, которое ...
  • Галина Абрамова
    Это перепост, я его скорее сделала для личного пользования, а что отжать и что отварить я соображу когда стану готови...Как приготовить к...
  • eval15mailru
    Никогда не куплю. Все по-нерусски. вызывает подозрения и непонимание того, что там содержится. Если бы по-русски все ...Подарок, который ...

Несколько отличий обычного лимона от лимона Мейера. Теперь я знаю разницу!

лимон фото

Лимон — совершенно особенный фрукт! Я не представляю своих коронных блюд без ароматного лимонного сока и душистой цедры, всегда готовлю соус для рыбы с лимоном, а еще обожаю творожно-лимонную выпечку.

Иногда плоды лимона кажутся мне невыносимо кислыми, бывает — наоборот, лимон удивительно похож по вкусу на апельсин!
До этого дня я не подозревал, как правильно выбирать лимоны и отличать их сорта между собой. Любители садоводства посмеются, но я и правда не чувствовал разницы!

Лимон Мейера

14 млн тонн лимонов — такой урожай солнечных плодов собирают ежегодно во всём мире! Наиболее распространенным является привычный нам сорт лимона «лисбон», растущего на дереве. Но есть и другой вид плодов, выращенный на кустах.

Лимон Мейера известен у нас как декоративный куст. Когда говорят о выращивании лимона дома, чаще всего имеют в виду этот гибридный вид растения. Хорошую репутацию среди садоводов он имеет благодаря компактному размеур и хорошей переносимости перепадов температуры.

Отличать обычный лимон от гибридного вида полезно всем, кто увлекается кулинарным делом. Обычные лимоны намного кислее, тогда как лимоны Мейера обладают более нежным вкусом. 

Лимоны Мейера маленькие, круглые, с тонкой кожицей. Темно-желтая, ближе к оранжевому цвету кожура и круглая форма — характерные признаки этого лимона.

Если нужно приготовить сливочно-лимонный соус, лимонное мороженое, крем для лимонного тарта или добавить лимон в фруктовый салат, предпочтительнее использовать лимон Мейера. Обычный лимон я покупаю, когда мне нужно побольше цедры для определенных блюд.

Источник

наверх