Яблочные маффины — вкуснее не бывает

В сезон яблок мы настоятельно рекомендуем вам приготовить яблочные маффины. С ними справится даже самая неопытная хозяйка, а их вкус приведет в восторг даже привередливого гурмана. Маффины получаются сочные, нежные и невероятно ароматные. Они станут прекрасным дополнением к чаю или кофе.

Необходимые продукты

• мука — 280 гр
• овсяные хлопья — 250 гр
• коричневый сахар — 150 гр
• разрыхлитель — 1 ст.
  л
• соль — 0,5 ч.л
• сливочное масло — 110 гр
• корица — 1 ч.л
• мускатный орех — щепотка
• куриные яйца — 2 шт
• молоко — 250 мл
• тертые яблоки — 250 гр

Начинаем приготовление

1. В глубокую чашку просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель, коричневый сахар и овсяные хлопья. Все хорошо перемешиваем.
2. В массу добавляем кусочки сливочного масла и перетираем смесь руками до образования крошки.
3. Откладываем в сторону 125 мл. получившейся смеси и добавляем корицу с мускатным орехом, перемешиваем.
4. В чашку натираем яблоки, добавляем к ним яйца и молоко, хорошо перемешиваем. Получившуюся массу переливаем в сухую смесь и перемешиваем.
5. Берем форму для маффинов и заполняем тестом. И присыпаем маффины посыпкой из отложенной сухой массы.
6. Выпекаем кексы в духовке, разогретой до 200 градусов. В течение 20-25 минут.
7. Готовые маффины остужаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!