Корейский салат "Ве-че"

 1 кг. свежих огурцов, 300 гр. мяса, 3 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. соевого соуса,1 большая луковица, 150гр. раст.масла, перец по вкусу.

Огурцы нарезать соломкой, сбрызнуть 70% уксусом и мариновать 1-2 часа. Мясо (любое) нарезать соломкой и тушить до готовности. В маринованные огурцы выложить тушеное мясо, спассированный лук,мелко рубленный чеснок,красный и черный молотый перец, влить соевый соус. Все залить раскаленным растительным маслом. Массу перемешать и дать настояться.

Приятного аппетита. Попробуйте очень вкусно. Гости оценят!