Свекольник.

Хочу поделится с вами рецептом такого вкусного супа как "свекольник". Для этого надо взять в одинаковой пропорции картофель и свеклу, но рассчитайте на свою кастрюльку, что суп должен быть достаточно густой.

Сварить мясной бульон.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Свеклу натереть на терке и тушить до готовности с томатной пастой, уксусом и бульоном.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Картофель порезать и сварить в бульоне.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Отварить яйцо.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Когда картофель сварится, добавить в него тушеную свеклу, поварить минут 5 и выключить. Свекольник готов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Свекольник подавать с половинкой яйца и сметаной.

Приятного все аппетита!!!