Хочу поделится с вами рецептом такого вкусного супа как "свекольник". Для этого надо взять в одинаковой пропорции картофель и свеклу, но рассчитайте на свою кастрюльку, что суп должен быть достаточно густой.
Сварить мясной бульон.
Свеклу натереть на терке и тушить до готовности с томатной пастой, уксусом и бульоном.
Картофель порезать и сварить в бульоне.
Отварить яйцо.
Когда картофель сварится, добавить в него тушеную свеклу, поварить минут 5 и выключить. Свекольник готов.
Свекольник подавать с половинкой яйца и сметаной.
Приятного все аппетита!!!
Свежие комментарии