Хочу поделиться рецептом очень вкусных и красивых куличей!!! Может кому-то пригодится и моя идея украшения (роспись). Это совсем не сложно!!! Попробуйте!!!
Состав:
Для теста:
Молоко — 0,5 л.,Мука — 1 кг, Желтки — 5 шт., Слив. масло — 250 гр,Сахар — 0,5 кг, Изюм — 150 гр, Дрожжи — 50 гр(мокрые), Ванилин,
Для помадки:
Белок — 2 шт, Сахар — 1 ст., Сок свеклы, Сок моркови, Какао
Приготовление:
В стакан теплого молока добавить дрожжи и 2 ст .л. муки. Перемешать и дать подойти дрожжам. Затем добавить сливочное масло и 2 ст. л. сахара, все перемешать и поставить подходить.Добавить все по рецепту, хорошо вымешать и в теплое место, чтоб хорошо подошло. Еще раз вымесить и уложить тесто в формочки, смазанные маслом, на половину формы. Дать подойти и поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 200-220 градусов до хорошо румяной корочки. Готовность проверить, проткнув кулич палочкой. Дать остыть и аккуратно вынуть кулич из формы. Взбить белки с сахаром в крутую пену. Для росписи небольшие части помадки смешать с соком свеклы, с соком моркови и с какао. Смазать верхушку кулича белой помадкой и расписать.
Источник: http://kuxaro4ka.ru/
Свежие комментарии