Крем- суп из сладких перцев с имбирем

Дорогие хозяюшки, предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого в приготовлении, но, очень вкусного и изысканного супа.

5 слдадких красных перцев  очистить от семян и нарезать кубиками.

В кастрюлю налить немного оливкового масла, положить перец и обжаривать, пока перец не  приобретет оранжевый цвет.

Затем в кастрюлю добавить 1 столовую ложку меда, потушить 1 минуту, добавить 1,5 сантиметра корня имбиря, нарезанного маленькими кусочками, долить 1 литр куриного бульона, посолить и поперчить по вкусу и варить на медленном огне 10-12 минут.

Снять  кастрюлю с огня и взбить суп при помощи блендера. Затем протереть его через сито и добавить 200 мл 22% сливок. Все... иожно подавать к столу.

Ваши гости  будут в восторге!