Пончики из шампиньонов

Очень простой рецепт. Приготовить такие грибные пончики можно на завтрак или в качестве второго блюда к обеду. Недорого, вкусно, быстро!

Продукты: 200 г шампиньонов, 150 г сыра, 400 г муки, 200 мл молока, 4 яйца, 4 зубчика чеснока, зелень петрушки по вкусу, стакан растительного масла.

Приготовление грибных пончиков

Шампиньоны пропустить через мясорубку, петрушку мелко нарезать, чеснок пропустить через чеснокодавку.

Сыр натереть на терке.

Яйца взбить с молоком, добавить муку и замесить тесто консистенции густой сметаны

В тесто добавить шампиньоны, сыр, петрушку и чеснок, все хорошо перемешать и при необходимости посолить.

Тесто выкладывать столовой ложкой в кипящее масло и жарить по 3 минуты с каждой стороны.

Пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

 

 Источник